Здесь я расскажу о том,в каких пивнушках в Праге бывал сам и поделюсь своими впечатлениями о них....
«Новоместский пивовар» - Novomestsky pivovarVodickova 682/20 11000 Praha, Czech Republic 224 237 552
www.npivovar.czНесмотря на то,что место это очень туристическое и многие его посещать не советуют, я бы зашел туда просто попробовать отличнейшего светлого или темного нефильтрованного пива от Новоместского пивовара(поверьте мне,оно того стоит!!).
Монастырская пивоварня Страгов -Klasterni pivovar StrahovStrahovske nadvori 301/10 118 00 Praha 1
www.klasterni-pivovar.czЕсли не полениться и отправиться от Малостранской площади пешком вверх по улице Uvoz, то вкус пива этой мини-пивоварни покажется Вам просто сказочным, варится оно только здесь,так что попасть сюда просто нужно. Круглый год здесь варят специальное нефильтрованное полутемное янтарное пиво(плотность 13 %, содержание алк. 5,3 % об.) и специальное нефильтрованное темное пиво(плотность 14%, содержание алк. 5,5% об.).
А вот список сезонных пив:
Специальное темное пиво, осеннее, нефильтрованное (плотность 16%, содержание алк. 6,3% об.) на разлив всегда от 28.9 до исчерпания запасов;
Специальное полутемное пиво рождественское, нефильтрованное (плотность 19%, содержание алк. 7,7% об.)- Торжественное крещение каждый год 5.12.;
Пшеничное пиво, нефильтрованное (плотность 13%, содержание алк. 5,3% об.)-Ежегодно его представляют 15.5.
Специальное светлое пиво пасхальное, нефильтрованное (плотность 13%, содержание алк. 5,3% об. ) представляется каждую неделю перед Великой пятницей.
Королевство-KralovstviKubelikova 36, Praha 3-Zizkov
www.kralovstvi.comЭту пивную можно назвать уголком Моравии.Здесь помимо вкусных блюд моравской кухни подается и полная линейка пива из Черной Горы(городок недалеко от Брно),включая знаменитый медовый квазар.Будьте внимательны! В будний день в обед может не оказаться еды-отличное пиво компенсирует все эти неприятности,тем более кафешка есть совсем рядом
Вот выдержка из меню с ценами в кронах,разумеется:
Draft Beer
0,5 l Cerna Hora 10° ................................................... 25,50
0,3 l Cerna Hora 10° ...................................................... 21,-
0,5 l Cerna Hora 12° ................................................... 28,50
0,3 l Cerna Hora 12° ..................................................... 23,-
0,5 l Cerna Hora 12° (dark) ........................................... 28,50
0,3 l Cerna Hora 12° (dark) ............................................. 23,-
0,4 l Cerna Hora 14° (honey & yeast beer) – „Kvasar“ .......... 31,50
У Медвежат - U MedvidkuNa Perstyne 7 110 00 Praha 1
www.umedvidku.czОчень известное среди российских туристов место. По сути, два заведения: внизу, на первом этаже, несколько огромных залов с традиционной чешской кухней и пивом от пивовара Будвайзер-Будвар в Чешских Будейовицах. А вот если пройти по залам до конца и подняться наверх - попадаете в настоящий пивоварский рай: варочный порядок (медные чаны), всего несколько столиков и три-четыре пива, которые варит выдающийся сладек Ладислав Веселый. О каждом из этих пив: полутемная 13-ка «ОлдГотт» - OldGott и темная 33-ка X-Beer (самое плотное пиво в мире! а по вкусу и на пиво-то не очень похожее) вряд ли кого-то оставят равнодушным. А вот кухня - обычная, уменьшенные против обычного порции и слегка перегретая по цене. Но и здесь для себя можно найти что-нибудь подходящее и интересное.
У Спирку-U SpirkuKozna 12/1024, Praha 1, 110 00
www.u-spirku.czМногого об этом заведении сказать не могу. Достаточно интересный интерьер+хороший сервис. Из пива представлено только светлое и темное Krusovice. (специально для ВВ и Kast могу сказать,что (вот оно!!!) это первое место в Праге,в котором мы вместе побывали и которое так усиленно пытались вспомнить
)
У Томаша Штитнего-U Tomáše ŠtítnéhoŠtítného 15, Praha 3 - Žižkov
Небольшое чистенькое заведеньице к традиционным чешским закускам и скромному меню предлагает пиво с севера Чехии-"Златопрамен" 10-ку и 11-ку (Усти-над-Лабем) и "Бржезняк" (Велке-Бржезно).
У Бенедикта-U Benedikta Benediktská Benediktská 11 110 00 Praha 1, Praha
www.restauraceubenedikta.czКафе оформлено в классическом чешском стиле и предлагает блюда классической чешской кухни. Из пива здесь можно попробовать всю линейку "Бернарда".Светлое пиво представлено обширно - 10-ка,нефильтрованная 12-ка и светлая 14-ка, а из темных-только 13-ка. Даже есть 3 вида беалкогольного пива,в том числе полутемное(янтарное). От себя хочу посоветовать мужчинам попробовать крепкое бельгийское бутылочное пиво Duvel(оно хоть и не чешское,но очень достойное!!).
У Рудольфина-Pivnice A Restaurace U RudolfinaKřižovnická 60/10, 11000 Praha
Несмотря на то,что эта "господа" в некоторых рейтингах входит в десятку лучших пивных во всей Праге, ничего,кроме Pilsner Urquell вы в ней не попробуете. К тому же нам попалась русская официантка,которая одной свой фразой(от которой у нас выпала челюсть!!) вернула нас из чешской сказки в суровую российскую реальность. Возможно,это был просто не день Бекхэма.
У Флеку-U FlekůKřemencova 11 110 00 Praha 1
www.ufleku.czМесто - туристическое, и разводят здесь бедняжек-туристов по полной: ту же бехеровку подносят, как комплимент от заведения, а потом вкатывают за нее цену - почти сто крон. Жуликоватые и медленные официанты вкупе с недешевой едой могут сильно испортить впечатление о поездке! Но если вы-любитель пива,то попробовать знаменитый 13% темный лежак карамельного вкуса, упоминание о котором относится к 1499г.,обязательно нужно, потому что такого черного в Чехии больше нигде нет.
Первый пивной трамвай - První Pivní TramwayNa Chodovci 1 14100 Praha 4
www.prvni-pivni-tramway.schuti.czОбожаю это место, хоть и находится оно не в центре. Йирка «Бейчек» Стегличек с друзьями
превратили потерявшую свое значение диспетчерскую на разворотном кольце трамвая в три вагончика трамвая: в комнатках разместили старые трамвайные сиденья, натянули ручки-звонки на кожаных ремнях под потолком, и привозят и наливают по-настоящему редкие чешские пива - те, которых в Праге обычно днем с огнем не сыскать. Входите внутрь, прямо с трамвайной остановки, и бармен приветствует Вас звонком старого трамвая, а мясо на гриле готовят прямо на улице, у входа. К вечеру пьяны все... Особая песня - мужской туалет: на плитках - коллекция интимных стрижек из интимных мест местных интимных девиц.
У бубеничку-U BubeníčkůMyslíkova 258/8 128 00 Praha 2-Nové Město
www.ububenicku.com Два зала, помещения интересно декорированы росписью стен. Стилизованные столы/лавки. Чешская кухня,обслуживают хорошо.Заказывал карпа по старочешски-очень понравилось!! Набор пив достаточно стандартен для Пльзеньского пивовара-Pilsner Urquell и Velkopopovicky kozel за одним исключением. В меню есть пиво полутемный Master плотностью 13% (цена-30 крон за 0,4 литра).Это пиво каждый уважающий себя "пивняк" просто обязан попробовать,ну а если вы найдете где-нибудь темный Master с плотностью 18%-то этот "вкус жизни" вы НЕ ЗАБУДЕТЕ НИКОГДА!!!!
У выстреленного ока-Hospoda U vystřelenýho okaU Božích bojovníků 3 130 00 Praha 3 - Žižkov
www.uvoka.czСтандартная чешская задымленная пивнуха с незатейливым набором блюд и пива любителям рок-музыки может показаться очень уютной.
У Пиврнца-U PivrnceMaiselova 3 110 00 Praha 1
Здесь наливают пива пльзеньской группы: собственно пльзеньскую 12-ку, двух козлов - темного и светлого, гамбринус 12-ку.Забавно, что эта вполне себе человеческая пивная находится в жутко «понтовом» районе - в Еврейском городе Праги. Имейте ввиду, оказавшись в этом районе, кружку пива вполне можно пропустить и здесь- заодно и картинки настроение поднимут.
У Святого Томаша-U svatého TomášeLetenská 12 Praha 1, Malá Strana
http://gopraha.ru/u-svateho-tomase-u-svyatogo-tomasaСегодня былая слава заведения с богатой историей безвозвратно уходит,а жаль-когда-то знаменитое черное пиво было известно всей Праге,здесь собирались самые достойные представители чешской нации. Теперь чехов здесь встретить просто нереально, кстати, кафе находится в здании пятизвездочного отеля и найти его не так-то просто (лучше спросить у
у сотрудников правопорядка, стоящих около здания местной полиции). На вкус светлого и темного пива (к счастью!!) ничего не повлияло,оно хоть и дорогое,но подается с орешками и на вкус просто великолепное. Напоследок скажу,что это одно из немногих мест в Праге, где "гламурная" обстановка сочетается с пивом превосходного качества.
Фердинанда-FerdinandaKarmelitska 18 118 00 Praha 1 и Opletalova 1597/24
110 00 Praha-Nove Mesto
www.ferdinanda.czПражская пивная с не самым частым пивом от пивовара «Фердинанд» из припражского Бенешова. Рекомендую попробовать бенешовское пиво «Семь пуль» - Sedm kuli. Это полутемное пиво с травяными добавками, достаточно интересного вкуса. Кухня - вполне себе добротная, очень быстрая и вкусная готовка - потому-то и забито это заведение в обед молодыми чехами из близлежащих офисов. Если придти сюда компанией из пяти-шести человек,то можно заказать огромное вепрево колено весом 1,9 кг за совсем смешную цену- 334 кроны. И - совершенно удивительно выполненные интерьеры: из той серии, когда идея стоит 10.000 долларов!
Подстреленная Гусыня-Potrefená Husa Nádražní 84 15000 Praha 5 и еще Potrefená husa Vinohrady Vinohradská 104 130 00 Прага 3- Vinohrady
www.potrefene-husy.czЭта система - франчайзинг, и теперь «Потрефена Гуса - Подстреленная Гусыня» расползлась не только по всей Праге, но и по всей Чехии. Главная Гусыня - именно здесь, прямо в здании пивовара «Старопрамен», а туристы со стажем помнят здесь старопраменскую же пивную «На Верандах». По мне, так стало лучше: «гусыни» вообще славятся молодым, веселым и при этом хорошо вышколенным персоналом. Вся линейка пив пивовара «Старопрамен - здесь!»,а также так популярный в России полутемный Вельвет с лавинным эффектом!! Это заведение со стильным интерьером не оставит равнодушными и девушек,ведь для них здесь есть отличный Hoegarden Beer Special,так называемый пивной мохито!!
Лось в Осло-Los v Oslu Perunova 17 130 00 Praha 3
www.losvoslu.cz Интерьеры «Лося» довольно точно воспроизводят типичные бельгийские ресторанчики. Советую спуститься вниз, в подвал - собственно, именно там и можно попробовать множество бельгийских и элей, и ламбиков, и трапистов. Из разливных пив - попробуйте великолепный бельгийский вишневый эль Kasteel (эль Триппл, который полгода настаивается на вишне!) и умопомрачительный Kwak в стеклянных колбах и деревянных штативах.
U slovanské lípyKoněvova 288/1 130 00 Praha 3
Пивная в лучших традициях Чехии. Обшарпанные столы,полное отсутсвие вкуса и стиля обстановки,кумар при входе стоит такой,что хоть топор вешай! Или,как говорится,не видно ни зги,меню больше напоминает затертое расписание электричек полугодичной давности,но... огромнейший выбор(!!!) очень редкого пива от пивовара Коута раскрасит всю эту серость ярчайшими красками! На самый взыскательный вкус здесь найдется светлое 10-ка и 12-ка,
нефильтрованное светлое 10-ка и 12-ка,для любителей же другого солода ,пожалуйста, темная 14-ка. В общем, не обращайте внимание на мелочи-садитесь за столик и пробуйте, пробуйте, пробуйте!!
Меренда - MerendaHusitská 74 130 00 Praha 3
www.merenda.cz Бар и ресторан «Меренда» - двухуровневое заведение «для своих», а по вечерам - музыкальный клуб.И в ресторане наверху, и в баре (подвал) - неплохая линейка редких для Праги пив: йиглавский и очень достойный «Jezek-Йежек-Ежик-Йожег», «Свияны» - пожалуй, одно из лучших региональных пив Чехии, пиво с каштановым медом от Милана Рамбоуска, Приматоры и Опаты,Платаны многое другое. Что было на вычепе, что будет - в пивном календаре на странице сайта заведения. В этом заведении закажите к пиву утопенца-не пожалеете!
Пивоварский Клуб-Pivovarský KlubKřižíkova 17 186 00 Praha 8
www.gastroinfo.cz/pivoklubЗамечательное заведение, посетить которое нужно обязательно!На вычепе - шесть пивных пип(кранов), на которых - часто меняющееся редкое региональное чешское пиво. И не только чешское: бывают и пива бельгийские, и раухбиры из Баварии. Вполне добротная кухня, есть и меню на русском языке. Забавно, что именно здесь можно попробовать и страусятину, и кенгурятину. Но главное: Пивоварский клуб - это еще и громадная бутылочная пивотека. Пивоварский клуб часто проводит презентации новых пив, тематические пивные вечера, встречи с пивоварами - честь и хвала Алешу Дочкалу, да и всему персоналу клуба!
У Пиждюха-U PižďuchaBlahníkova 657/6 13000 Praha
В последнее время - довольно популярная в среде российских «продвинутых» туристов жижковская пивная. Популярна, скорее, лишь из-за названия - определенное совпадение с русским матерным, если не брать в расчет знаки диакритики (гачки и чарки) в названии. В остальном - «правильная» жижковская пивная, но - с неплохими пивами, в т.ч. свиянскими (просто великолеными!!), и даже - светлой есть светлый Рогозец.
МИР ПИВА-SVĚT PIVAHavlíčkovo náměstí 7 130 00 Praha 3
www.svet-piva.comПивной клуб, куда привозят редкие или нетипичные региональные пива. Чаще - разные виды пива "Конрад". Разливали там... да чего там только не разливали: и Угло/Хахарек (от Ванька & Ванька из Копрживниц), и Венделин, и все пиво древнего Желивского монастыря, и даже совсем редкое Тржинецкое... Когда я туда зашел и увидел 24 крана с разливным пивом( не только чешским,но и бельгийским),то понял,что если все хотя бы попробую,то живым отсюда уже не выберусь. На сайте найдете список пив, которые планируется дать на вычеп в ближайшее время.
Золотая наковальня- Zlatá kovadlinaKomunardů 36 17000 Praha 7
www.zlatakovadlina.com Очень люблю пивные, богато украшенные старыми фото или гравюрами: часто так узнаешь куда как больше, чем из книг и учебников истории. Архивные фото с пивовара «Златопрамен» - по всем стенам. Заведение со своей душой, хотя ассортимент пива, увы, небольшой: Бржезняк светлый 10-ка и 12-ка ,да Златопрамен 11-ка. Зато есть портвейны по вполне приемлемой цене, а цены на крепкий алкоголь - просто низость: тот же Фернет Цитрус по 28 крон за 400 мл - ну куда уж ниже! Одно из немногих заведений, где есть баранина. И - широкий выбор рыбных блюд. Качественный Златопрамен пьется здесь особенно хорошо.
Свиянский Рыцарь - Svijanský RytířJirečkova 13 170 00 Praha 7
www.restaurace-svijanskyrytir.wz.cz Считаю, что пиво этого пивовара из поселка Свияны , расположенного севернее Праги - лучшее пиво в Чехии. Чуть ли не самый богатый выбор пив этого пивовара - именно здесь, в «Свиянском Рыцаре». Особенно хорош светлый маз 11-ка и полутемный Квасничак(12,5%). Для любителей поплотнее тут предложат Рыцарь (12%) и Князь(13%). Есть также и темное замечательное Княжна(13%). Уютная народная пивная,именно здесь - настоящая пражская пивная атмосфера
(хотя пиво - и не пражское вовсе).
Гром до полице-Hrom do policeMoravská 40 12000 Praha 2
www.hromdopolice.czНазвание -это чешская присказка,почти ругательство,типа нашего "Черт побери".Лучшая (и почти единственная) поличская пивная в Праге. Пивовар в г. Поличка варит замечательные пива, среди которых квасницовые 11-ка и 12-ка, "Отакар"(11%) и "Завищ"(12%),нефильтрованные 11-ка и 12-ка, а также светлое и темное 10-ка - вот эти пива и представлены на пипах (пивных кранах) как правило, еще и по смешной для Праги цене. Добротная вкусная кухня и огромный для заведения такого уровня выбор закусок и горячих блюд. Кстати, когда я там был, весь зал обслуживал всего один официант (он же и бармен) и прекрасно со всеми обязанностями справлялся. (Эх, когда такой уровень сервиса будет и в России?!)